För dig som besökte Vildmarkens monter på Elmia Game Fair 2017 hade förhoppningsvis möjligheten få ta del av Jimmy Stenings matlagning. På menyn stod det halstrade pilgrimsmusslor, som var handplockade av dykare dagarna innan mässan i de nordligaste delarna av Norge. Läs receptet här: https://vildmarken.se/reportage/pilgrimsmusslor-la-jimmy-stening
Fortsätt läsa
Dagen till Ära – förstasidan och mittenuppslaget i Ekuriren EXTRA som går ut gratis till alla i Sörmland idag. Grilltips och recept!
Fortsätt läsa
Denna månaden hängde Vildmarken med grillmästare Jimmy Stening till Örebro där landskamp i grillning stod på schemat i samarbete md Outdoor Chef. På EEL-mässan vid Conventum Arena stod Jimmy öga mot öga med hans Danmarks representant som bjöd på äkta dansk fläskestek. Jimmy kontrade däremot med innanlår på älg från en av höstens lyckliga jaktdagar….
Fortsätt läsa